韓国グルメ完全ガイド2026：定番料理からトレンドスイーツまで

韓国グルメ早わかり：定番ランキングと2026年トレンド一覧

韓国グルメとは、韓半島に根ざした伝統料理と進化し続ける屋台食文化の総称です。グルメサイトmoranbong.co.jpが実施した日本人旅行者向け調査では、サムギョプサルが622票で首位を獲得しました moranbong.co.jp。ビビンバ（164票）、チヂミ（124票）、トッポギ（85票）が続き、上位10品にはカルビ、サムゲタン、ネンミョン、ナッコプセ、カンジャンケジャンも名を連ねます。

2026年のトレンドは3品が際立っています。タンフルは果物を砂糖蜜でコーティングした中国由来の串菓子で、弘大エリアの屋台を中心に急速に広まっています。マヌルパンはガーリックバターを詰め込んだ焼きパンで、香ばしい香りが路地に漂う手軽な一品です。クロッフルはクロワッサン生地をワッフルアイロンで仕上げたカフェスイーツで、写真映えを重視する日本人旅行者に人気を集めています。

コスト面でも韓国グルメの競争力は明確です。2026年現在も1円あたり9〜10ウォン前後の為替レートが続いており、ソウルでの食事代は日本国内の約3分の1の価格帯に収まることが多いです。コンビニ（CU、GS25）のフード類も日本円換算で数百円台から楽しめます。

格安で多彩。それが韓国グルメを日本人が繰り返し選ぶ理由です。

各料理の詳細と食べ方の作法は次節で取り上げます。

韓国で有名なグルメは何ですか？

韓国を代表する料理はサムギョプサル、カルビ、ビビンバ、サムゲタン、ヤンニョムチキンです hankyu-travel.com。豚バラ肉を炭火で焼くサムギョプサルは、サンチュに包んで食べるスタイルが特徴的で、テーブルで焼きながら食べる体験そのものが人気の一因となっています。

カンジャンケジャンは醤油漬けのワタリガニで、辛さゼロの珍味です klook.com。「白飯を奪う料理」の異名を持つほどの濃厚な旨味があります。辛いものが苦手な旅行者にも受け入れやすく、「韓国料理はすべて辛い」という先入観を覆す一品です。

ジャージャー麵は仁川発祥の麺料理で、甘辛い黒味噌ソースを絡めた合理的な食堂メニューです。中国の炸醤麺（ジャージャンミョン）を韓国風にアレンジしたもので、ローカル食堂では定番の位置を占めています。ナプチャクマンドゥは薄皮の平焼き餃子で、屋台でもシンプルに注文できます。

スイーツの選択肢も充実しています。重ねたマカロン生地のトゥンカロンや、ゴマ・黒砂糖を詰めた屋台焼き菓子のホットクは、分かりやすい甘さで食後の締めくくりに向いています。

スプーンが主役。日本式の箸作法とは別物です。

韓国では食器を持ち上げて食べることはマナー違反で、スプーンを中心に食事が進みます。左手はテーブルの下か膝の上に置くのが基本作法です。知っておくだけで現地の食堂での立ち回りが格段にスムーズになります。

グルメスポット探索にはNaverマップが欠かせません。韓国語メニューの翻訳にも安定したデータ通信が前提で、渡航前にeSIMとは何かを確認しておくと通信手段の準備が整います。

料理の全体像を把握できたら、次は予算配分とエリア選択の整理です。

屋台から高級店まで、韓国グルメの価格帯と使い分けガイド

韓国グルメの予算は、1日3,000〜8,000円あれば屋台からBBQ専門店まで幅広く楽しめます。2026年時点で1円は約9〜10ウォン。日本の物価感覚と比べると、食事代は概ね3分の1に収まります。

この為替の差を最も実感できるのが屋台です。路上や市場で売るソットクソットク（ソーセージと餅の串）やタンフル（飴がけフルーツ）は1品500〜1,500円の範囲。コンビニのCUやGS25では、キンパや惣菜が300〜800円で手軽に揃います。

広蔵市場は、Netflixの番組掲載後に外国人観光客が急増したことで知られています。ピンデトック（緑豆チヂミ）とマッコリの組み合わせが名物で、価格は今も手頃なままです。

上限を引き上げるなら、別の計算になります。ハンウ（韓牛）専門店や韓定食のコースは1人5,000円以上が目安。日本の同水準のレストランと比べると、差は明確です。

고기（コギ：肉）・돼지（テジ：豚）・닭（タク：鶏）。この3語を覚えるだけで、メニューの解読が格段に楽になります。

キャッシュレス対応は店舗によって異なるため、小額の現金を持参すると安心です。食物アレルギーがある場合は、日本語か英語で記載した翻訳メモを事前に用意しておきましょう。

地域ごとの名物を把握すると、旅の行き先選択が一気に具体化します。

地域別で異なる韓国グルメの楽しみ方：ソウル・釜山・仁川

韓国グルメは訪問地ごとに大きく顔が変わります。ソウルは屋台とBBQが中心ですが、釜山は魚介と豚骨スープ、仁川は中華系料理の発祥地、済州島は黒豚とアワビが名物です。「韓国の食」を一括りにするほど、旅の発見は小さくなります。

ソウルのグルメエリアは広蔵市場・弘大（ホンデ）・明洞の3点に集中しています konest.com。屋台の密度とバリエーションは、他の都市と比較して充実しています。

釜山は別の文脈で語る必要があります。海沿いのオムク（魚の練り物）屋台と、朝食として根付いたテジクッパ（豚骨スープかけご飯）が名物で、海鮮の鮮度は内陸都市とは水準が異なります arukikata.co.jp。

仁川チャイナタウンはジャージャー麵とナプチャクマンドゥ（薄皮の平餃子）の発祥地です jtb.co.jp。他の韓国都市では代替しにくい体験として知られています。

大邱では地元市場「マッタン」を中心に、辛さの強い料理が集まります。済州島の黒豚サムギョプサルとアワビ料理は、本土の同名料理と別物と考えると期待値の調整が楽です。

夏は冷麺とパッピンス（かき氷）、冬はホットクとオデンが街に出回ります。旧正月（ソル）と秋夕（チュソク）の期間は休業する店舗が多いため、旅程に組み込む前に確認しましょう。地下鉄のTマネーカードは交通と一部店舗の決済を兼ねており、主要グルメエリアへのアクセスをシンプルにします。

目当ての食堂を探すにも、道を調べるにも、現地で動ける通信環境が旅の韓国グルメ体験を下支えします。

韓国で流行っているグルメは何ですか？

2026年時点で韓国グルメのトレンドとして定着しているのは4品。タンフル（糖葫蘆）、マヌルパン、クロッフル、ハンウ（韓牛）orangepage.net。最後の一品は別格です。流行グルメをSNS映えだけで評価するのは早計です。

タンフルは中国発祥の串刺し飴がけ果物で、弘大から明洞まで屋台で見かけます。Instagramを経由して日本人旅行者に広まりました。マヌルパン（마늘빵）はクリームチーズ入りのガーリックブレッドで、カフェと専門店の両方に定着しています。クロッフルはクロワッサン生地をワッフル型で焼いたもので、ソウルのカフェ街では標準メニューです。

ハンウは話が違います。

韓国産プレミアム牛肉として和牛と比較されるほどの品質評価があり、日本円での価格優位性が注目されています。

見落とされがちな点があります。これらのトレンド店を探すにはNaver MapsかKakaomapが現地標準で、Googleマップには載っていない口コミが多数あります。翻訳アプリのカメラ機能によるメニュー解読もデータ通信が必要です。

HelloRoamなどの韓国対応eSIM（端末内蔵のデジタルSIM）は、出発前にプロファイルをダウンロードしておくと仁川空港（ICN）着陸直後から通信を開始できます。SIMカードを空港カウンターで購入する列に並ぶ手間がなくなります。

成田（NRT）か羽田（HND）を飛び立つ前に設定を終えておくかどうかで、ICN到着後の行動半径が変わります。

Reviewed by HelloRoam's editorial team. Last updated: 18 May 2026.